海苔是什么做的(海苔制作方法以及原料)

海苔前几年在电视上出现了之后,在超市里面也是大火,不少年轻人和小孩子都非常喜欢吃,其中有一句让人牢记的广告语就是“海的味道我知道”,就好像吃了这个海苔就能尝到海的味道医院,吃起来咸香爽脆,确实有那么点海鲜的香味,不知道是不是错觉。不过它的价格也是比较贵的,一小包就能买到十几块,没吃几口就没了,其实是非常不划算的。说到这里,很多人在想海鲜的价格本就应该如此吧,也不觉得贵,但是小编要是告诉你,海苔其实就是紫菜做的,你还觉得不贵吗?

为了省钱,在家自制1斤海苔,成本几元钱,比买的还好吃,划算

 

没错,就是我们经常做紫菜鸡蛋汤的那个紫菜,在超市里面几块钱就能买一大包,一包能吃一两个月, 可是就是这样一个东西,做成海苔之后身价立马翻了好几十倍,所以小编自然是不舍得买的。上次去超市看到海苔有点馋,但是为了省钱,花九块钱买了两大包紫菜回家,做了1斤海苔,吃着比外面买的还要香,主要是划算啊,几块钱的成本做了一小盆,看着电视吃一下午别提多爽了。有朋友问我海苔是怎么做的,其实很简单,接着来小编把海苔的具体做法分享给大家,有两种做法,一种是烤箱制作的,一种是炒锅制作的,两种做法都很简单,看大家选哪种了。

为了省钱,在家自制1斤海苔,成本几元钱,比买的还好吃,划算

 

海苔的制作方法(烤箱版)

1.准备食材,紫菜、白芝麻。2.紫菜放入盆中,加入适量的清水把紫菜泡发,泡发大概半小时左右,泡软后把紫菜捞出 用手把里面多余的水分挤出来,不用完全挤干。3.把挤干水分的紫菜放入料理机里面,打成小块,不要磨的太碎否则不能成型。磨好之后放入大碗中,加入适量的生抽和白芝麻搅拌均匀备用。4.烤盘上面铺上一层烧烤纸,把紫菜均匀的平铺在烧烤纸上,用烤箱的风干模式开始烘烤紫菜,一百三十度,风干大概一小时左右就可以取出了,美味的海苔做好了,香香脆脆超好吃。

为了省钱,在家自制1斤海苔,成本几元钱,比买的还好吃,划算

 

海苔的制作方法(炒锅版)

1.准备食材,免洗紫菜,熟白芝麻。2.紫菜不用洗,撕碎成小块后放入碗中备用。3.炒锅中加入薄薄的一层油,用刷子把油刷均匀,小火把锅烧热,完全烧热后直接把海苔碎倒入锅中,快速翻炒,炒个几分钟就能看到锅里的紫菜变色了, 开始发绿,这个颜色基本上就快炒好了,炒到感觉紫菜变脆的时候就可以不用翻炒了,接着撒上适量的食盐和熟芝麻翻炒均匀即可即可出锅,嘎嘣脆,太香了。

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提示:用炒锅做海苔的时候,原料最好选择免洗紫菜,因为炒紫菜是不清洗的,但是如果是普通的紫菜不清洗吃着又不放心,所以最好是直接买免洗紫菜吧。另外炒锅版的海苔需要用到熟芝麻,没有的话要提前炒好放着备用哦。以上就是小编要跟大家分享的关于海苔的制作方法,为了省钱,在家自制1斤海苔,成本几元钱,比买的还好吃,划算!喜欢的朋友赶快试试吧!

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