山姆超市“逼疯”年轻人(山姆超市为啥这么火)

近日盒马和山姆的热搜榜让人磕了一波大瓜,怎么零售超市也开始网络混战了?

家乐福和盒马这次联合起来向有关部门举报了山姆,称其长期施压供应商,涉嫌供应链“ 垄断” ,事件很快在微博发酵,荣登热搜。

山姆对此情况也很快做出了回应:

山姆超市“逼疯”年轻人(山姆超市为啥这么火)

微博的口水战引发了不少网友围观,孰是孰非还需等监管调查。

今天咱们来聊聊此次事件的主角山姆超市。

山姆超市,平民不配?

不知何时起,山姆超市成了时尚生活新宠和新一代网红打卡地。网络社交平台源源不断地推荐逛吃攻略,琳琅满目的美食,让网友忍不住舔屏,想要探店。

山姆是沃尔玛旗下的高端会员制商店,已经有30多年历史,在全球已拥有800多家门店,中国有34家,第一家中国门店1996年就落户深圳了。

最近山姆开发在线购物平台,提供网上购买渠道,也加大了营销力度,对标要成为下一个“宜家”。

不过,山姆的大门真的是谁都可以进的吗?

山姆又定义了一种智商税?

 

相比其他超市,山姆的最大特点是会员制,没有会员卡就不让结账,甚至连门都进不去。普通卡年费为260元,卓越卡为680元。

注意,这笔钱不能用于消费,不是储值,仅仅是一个身份的象征,有了这张卡才能继续消费。其会员权益大多是一些售后服务,例如90天退换、积分返利等。

怎么说呢,买东西没折扣,VIP没卵用。

对于一般老百姓而言,街边的大小商店那么多,为什么非要选择山姆这样一家“先交费再购物”的超市呢?

除了会员制,我们再看看山姆超市在营销、运营方面还有什么不同之处。

山姆不同于普遍的便民超市,目标定位就瞄准了“中高端收入群体”,主打“家庭式消费”,宣称重视商品的新鲜度和生活品质。

山姆超市以仓储模式运营,将仓库和卖场合二为一。一家典型的山姆超市面积在20000㎡左右,为节约场地成本,其选址一般会在离市区不太远的郊区或正在开发的新城区。在装修风格上,山姆主打现代感的“性冷淡”风大卖场,迎合年轻人的新鲜感。

山姆超市“逼疯”年轻人(山姆超市为啥这么火)

 

在营销方面,山姆超市这两年经常出现在各大社交网络媒体上,以“山姆必买清单”、“一定要囤的宝藏美食”等为标题,吸引好奇的年轻人前去打卡探店。其主打的卖点产品大都以生鲜食品和零食为主。

山姆超市“逼疯”年轻人(山姆超市为啥这么火)

小x书上的营销推广层出不穷

由于办了会员卡,又大老远跑到郊区去逛超市,可想而知,进了山姆大门,顾客往往都会大批选购。一辆辆满满的购物车,进一步在网络上营造出一种看似繁荣的“中产阶级的购物方式”。

山姆又定义了一种智商税?

 

为什么年轻人开始“反打卡”?

实际上,关于山姆超市的吐槽声一直也未停止过。

首先,种类少,价格贵。

山姆超市虽然规模大,但产品只是其挑出的约5000个精选单品,这种被限定的选择权,美其名曰是帮会员免除挑选商品的烦恼。但很多品类仅有两三个品牌可供选择,而且价格都较高。

相比来说,普通大型超市通常有几万个商品可供顾客挑选,价格从低到高,可满足不同人群的需要,选择范围更大。

然后是“性价比”问题。

山姆超市还有一个别称——“千元店”,意思是,随便进去买点东西,很可能就超过1000元了。

很明显山姆不是我们老百姓说去就去的地方,几百一盒的牛肉品质是好,但很多人还是敬而远之。很多博主拍摄了沉浸式逛店视频,把网红清单买一遍,妥妥的上千,他们纷纷表示“如果不是为了拍探店视频,我是不会来山姆超市贡献会员费的”。

山姆超市“逼疯”年轻人(山姆超市为啥这么火)

 

某站上山姆探店短视频琳琅满目

再就是大包装的问题。

山姆超市的食品大多为家庭装、量贩装,网上备受吹捧的也都是大包装的食品,比如68元16个的瑞士卷、39.8一只的烤鸡、39元24个的麻薯……很多人发现买的超大包装虾片,吃了一个月都没吃完;想解决掉一个将近百元的蛋糕,必须要呼朋唤友。独居人士根本不敢去挥霍。

山姆超市“逼疯”年轻人(山姆超市为啥这么火)

如今很多人称去山姆花钱是在交“智商税”。就像现在年轻人开始出现“反打卡”风潮一样。小x书上的滤镜在现实生活里碎了一次又一次,网红打卡已经收割不了“新韭菜”了。

去打卡过网红超市后,有人发现,拥挤、长时间的排队大大降低了购物体验,琳琅满目的商品非常容易引发冲动消费,零食的口味也没有好吃到夸张,而且非常容易吃不完……再想想那几百块的年费,真心疼。

宜家除了火在沉浸式购物体验之外,高性价比、高组合度、适用性的家具才是其核心卖点,包括两块钱一个的小甜筒。因为这样的价格才是我们这些“平民”可以闲逛的乐园。

山姆超市“逼疯”年轻人(山姆超市为啥这么火)

 

现在网上已经有不少“求拼单山姆年卡会员”的帖子,还有人花钱租别人的年卡,来满足一下想要探店的好奇心,看起来倒也“经济实惠”。到底是Z世代年轻人,不愧是你!

会员制会是零售行业的新希望吗?

不管怎么说,得益于人们生活水平和消费能力的提高,山姆在近几年迎来了发展的春天。

根据沃尔玛公布的2020年财报,山姆在中国的会员数量超过了300万,且2-3年以上会籍会员续卡率高达80%。如此计算,仅会员费这一项收入就为山姆在中国带来7亿多的利润。

这种会员式仓储超市模式,将疫情期间被线上生鲜团购吸引去的用户重新拉回线下,也让行业许多同行眼红。

麦德龙、永辉、正大等传统零售巨头,乃至阿里巴巴、京东等电商平台,都争相入局会员制仓储式超市。比如2020年,盒马悄悄成立了“盒马X会员店”事业部,同年10月,第一家盒马X会员店在上海开业,全面对标山姆会员商店,会费比山姆便宜2块钱,258元一年。

山姆超市“逼疯”年轻人(山姆超市为啥这么火)

不过很多会员店提供的商品和服务也呈现出不同程度的同质化现象。例如,大部分会员店都设有现场试吃区,烤鸡、瑞士卷等现制商品几乎成为卖场“标配”。毫无疑问,随着各大商超布局的加快,对于消费者而言,会员店的新鲜感和吸引力正在削弱。

山姆超市赶上了第一波会员店火爆的热潮,但只靠着“网红食品”、“大批囤货”等卖点或将不太容易吸引更多的年轻人。这些会员店都需要进行本土化改造和更高层次的创新,真正抓住消费者的从来都不是一阵风式的网红营销。

俗话说,中国大消费市场是永远的蓝海,各大商家们“卷”起来,对消费者总不是坏事,至少那些花样百出的智商税要无所遁形了

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