刚死的螃蟹能吃吗?(哪些因素告诉你不能吃)

螃蟹一般死了是不能吃的,但如果买回家的螃蟹刚死的话,这种情况下是可以吃的,建议在螃蟹死后的两小时内吃掉,不然容易滋生细菌,如果螃蟹在冰箱里死亡是没有关系的,可以延长保质期。

又到一年吃蟹季!刚死的蟹可以放心吃?要分河蟹还是海蟹
螃蟹死了多久之内吃没事?
需根据实际情况而定。
螃蟹味甘性寒,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁等成分物质,一旦死亡之后短时间内就会滋生细菌以及微生物,时间一长还会产生组胺物质,对人体的健康造成伤害,因此螃蟹一旦死亡之后,建议及时将其处理吃完比较好。

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通常来说常温下死亡的螃蟹,建议2小时内吃完;若螃蟹是放冰箱内死亡的,那么在冰箱的低温条件下,可以延长其保质期,一般冷藏室建议在4-6小时内吃完,冷冻室建议6-8小时内吃完比较好。
死螃蟹怎么处理才能吃?
死螃蟹在处理之前,要确认是不是还可以吃,如果死螃蟹看起来不新鲜,或者是死亡时间长,那么直接扔掉比较好,但短时间内死亡的,需要及时处理完吃,具体如下:
1、死螃蟹处理的时候不需要再浸泡,直接用刷子将其表面刷干净。

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2、然后掰开螃蟹的肚脐,将里面的污垢清除。
3、清洗干净后再用清水将其冲洗干净即可。
小贴士:死螃蟹清洗处理的时间一定要快,避免导致螃蟹保存时间长而产生不利于人体健康的物质。

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吃了死了很久的螃蟹怎么办?
看情况。生活中要是不小心吃了死了很久的螃蟹,这时候可以观察自己的身体情况,如果身体没有出现明显的不适反应,这时候不需要太担心,可以多吃一些促进消化的食物,加速其代谢即可。
但要是吃了死了很久的螃蟹后,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,并且情况还在不断加重,这时候建议及时去医院进行治疗,避免耽误病情,对自身的健康造成威胁。

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